現在、予約管理体制の変更（姫予約の制限など）を巡り、顧客間で大きな関心が寄せられています。店舗側は業務効率化と公平な機会提供を目指していると推察されますが、常連客からは予約の取りにくさに対する懸念や不満の声も上がっています。新規客と既存客、あるいは優良顧客への対応を最適化する過渡期にあるといえ、顧客はSNSや個別の予約確認を駆使して対応を迫られています。