店舗全体として、客側の衛生面（特に口臭や清潔感）に対する不満と、それに対するキャストからの切実な改善要望が繰り返し議論されている。また、一部の口コミや日記の内容がキャストによって書かされているのではないかという疑念や、客層の変化に対する厳しい指摘も見受けられる。接客については、個々のキャストにより評価が分かれている状況である。